La Sève

Absolument délicieux! Sur avis de mon médecin je dois maintenant me limiter à un seul café par jour. Je voulais donc que cet unique café soit le meilleur possible et je ne suis pas déçue! Une petite joie quotidienne et surtout, un grand réconfort!

Excellent café! Doux mais plein de saveurs! Aucune amertume.

Excellente torréfaction medium-light! Le goût dans un petit capuccino est très brillant. Nécessite une mouture assez fine pour achever la recette recommandée, donc un moulin approprié est un requis. Si on tente faire un latté le résultat ne sera pas satisfaisant, donc un espresso ou un petit capuccino. Si on ouvre le sac il faut garder les grains dans un conteneur bien fermé sinon les huiles évaporent vite et ça sèche vite. Je l'achèterai encore de temps en temps pour changer la routine avec des cafés plus foncés. Bien réussi!