無酸処理初摘み海苔

Name: room102×organicshop 無酸処理初摘み海苔 - 無酸処理初摘み海苔
Brand: room102×organicshop
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ナチュラルハーモニー
佐賀初摘海苔10枚入り

伝統的な製法を採用！
引き潮と満ち潮を利用した昔ながらの「支柱柵式」製法を採用する事で
旨みが多く、香り高い海苔に仕上がります。

ほとんどの海苔は「浮き流し式」という常に網が海面に接した方法で養殖をする為、
予防や、養殖網他の海藻が付着する事を防ぐ為に、
クエン酸やりんご酸などの有機酸などで消毒する酸処理を行います。

しかし、この海苔は酸処理を一切行っていない数少ない本物の海苔。

手間がかかる支柱式の手間も惜しまず、
海、海苔への情熱、思いを向ける漁師さん達の
エネルギーも入った本当の意味での最高級な海苔となっています。

日本人の健康にとって海藻類は大切な物。
だからこそいいものを選びたい。

そして丁寧