【予約受付】百年杉山守貯蔵2026 秋イベント

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美吉野醸造では、「春分の日」にお酒を山に運び、「秋分の日」に山から下ろす『山守貯蔵』イベントを開催しています。百年杉の木桶で仕込んだお酒は、約半年間、吉野の自然と四季の貯蔵の中で熟成され、その年ごとに独自の味わいが生まれます。
【イベント概要】
今回のテーマは「探求の秋」ということで、山からお酒を下ろした後は、酒米が育つ圃場へ、そして酒が醸される木桶が並ぶ酒蔵へ、百年杉の木桶誕生秘話を含めた勉強会、さらに、グラスの上の味わいまで、美吉野醸造の酒造りの物語を「点」ではなく「線」で丸ごと体感できる内容となっております。ぜひ皆様のご参加を心よりお待ちしております。