Алексей Димитриев: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник
4.5 (1,234)
Sold 100+ last 30 days
20% off first order
$46.00
Color
Black
Quantity
Product description loading
Product description loading
This is the product description text that will appear here.
Quantity
1
Description
Описаны основные сведения о природных высокомолекулярных соединениях и их роль в потребительских свойствах пищевых продуктов. Прослеживается взаимосвязь знаний в области товароведения пищевых продуктов с современными познаниями в области би...