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“우리가 만들어갈 공간은 감정적인 혜택을 주는 곳이 되어야 합니다” 선택받는 공간, 사랑받는 브랜드 ‘이미커피’가 전하는 카페 생존을 위한 이야기
2021년 기준 커피 수입액은 1조 원을 돌파했고, 전국 카페 수는 8만 3천여 개에 이른다. 갈수록 치열해지는 카페 시장 속에서, 개인이 꾸린 공간이 살아남기란 매우 어려운 일이다. 저자는 이러한 카페의 현실을 인식하...