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セイコ蟹のテリーヌ　満足セット/天の酒喰食房

4.5 (1,234)

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¥12,000

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京都府京丹後市で料理店を営む「天の酒喰食房」から、希少なセイコ蟹のおいしさを美しい層に重ねた「セイコ蟹のテリーヌ」をお届けします。
繊細な脚肉、プチプチと弾ける外子、濃厚な内子、まろやかな蟹味噌を部位ごとに丁寧に重ね、料理人が蒸し上げた贅沢な一品。
殻をむいたり身を取り出したりする手間なく、ひと切れの中で異なる味わいと食感を楽しめます。
原材料は、京都府または兵庫県産のセイコ蟹と、京丹後で作られる「琴引きの塩」のみ。
保存料や添加物に頼らず、シンプルな味付けでセイコ蟹本来の上品な甘みと、濃厚な海の旨みを引き出しています。
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