堺一文字光秀 モリブデン鋼 柳刃包丁

竹ちゃん

買ってよかったー 切れ味が凄い！切れすぎて怖いくらい切れる！

自宅での料理用でたまにしか使わないので、錆びにくいモリブデン鋼を購入しました。使用期間が短いため錆についてはまだわかりませんが、趣味で使うには

自宅での料理用でたまにしか使わないので、錆びにくいモリブデン鋼を購入しました。使用期間が短いため錆についてはまだわかりませんが、趣味で使うには十分すぎるぐらいよく切れます。また、「初心者に最適な研ぎやすいステンレス」とのことなので、研ぐ練習をしながら使えたらと思います。