【秋季限定】料亭の鴨づくし

Name: 下鴨茶寮オンラインショップ 【秋季限定】料亭の鴨づくし - 【秋季限定】料亭の鴨づくし
Brand: 下鴨茶寮オンラインショップ
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内容量： 4人前　消費期限：3日
4種の鴨肉を
料亭のお出汁で味わう
秋だけの贅沢鴨づくし
ほどよく脂がのり、火を通すと
豊かな香りが広がる鴨肉。
ささみ・もも・ロース・合鴨つみれの
4種をご用意しました。
鰹と昆布を合わせた特製出汁は、
旨み深くあと味はすっきり。
彩り野菜には、秋の食卓に嬉しい
椎茸や菊菜、牛蒡など。
「料亭の柚子ぽん酢」とあわせて
お召し上がりください。

鴨肉に、
季節の具材を取り合わせて
料亭ならではの、豊かなひと鍋さっぱりとした「ささみ」、
食べ応えのある「もも肉」、
やわらかな「ロース」、薬味香る「合鴨つみれ」。
秋の旬菜や、京都らしい粟麩や湯葉とともに、
鴨肉4種の、食感や風味の違いを
食べ比べながら
この秋ならではの
鴨づくしをお愉しみください。