榎本美沙のひと晩発酵調味料

Name: tsumugi-te- 榎本美沙のひと晩発酵調味料 - 榎本美沙のひと晩発酵調味料
Brand: tsumugi-te-
SKU: 45783824269553
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◆炊飯器でたったのひと晩！
◆からだが整い、日々のごはん作りが楽になる
◆11種の万能“麹”調味料&絶品76レシピ
YouTube登録者数36万人超え！
発酵マイスター・料理家の榎本美沙が提案するひと晩発酵調味料は、通常１週間から半年かかる麹調味料がすべて炊飯器でたった＜ひと晩＞で作れてしまいます。思い立ったらすぐに作れて、すぐに使える。
少量ずつなら、気軽に使い切れるし、種類の違う調味料を同時に作ることもできます。塩麹、玉ねぎ麹、発酵ケチャップ、しょうゆ麹、にんにく麹、カレー麹など、この本でご紹介する＜ひと晩発酵調味料＞は麹のおかげで、まろやかな甘みやうまみがあり、少ない