コスタリカ ボルカン アスール イエローハニー シティ スペシャルティコーヒー豆 100g

以前にどこかのお店で飲んで、すごく好みだったのに名前を忘れてしまったコーヒー。あの時の爽やかな梅や紫蘇を思わせるような不思議で心地よい味わいに、このコスタリカ豆で突然再会できました！ 公式の説明にはオレンジやアプリコットとあります。実際に淹れてみると、もっと凛とした和のハーブのような清涼感があって本当に美味しい。イエローハニーらしい優しい甘さも感じられ、この絶妙な酸味のバランスが最高です。 淹れたての華やかさはもちろん、少し冷めてくると全体がマイルドにまとまっていく変化も贅沢に感じました。最後の一滴までじっくり味わいたくなる一杯です。 このボルカン・アスール農園のポテンシャルは、もっと酸味を見せたくなるところ、シティローストという焙煎度合いでも見事に引き出されているのかなとも感じました。嬉しい驚きのあるコーヒー体験。 きっと繊細な豆で、湯量と温度とちゃんとレシピカード見た方が正解に近づけますね！