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清田本店

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【国産牛】おおいた豊美牛ヒレステーキ

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おおいた豊美牛のおいしさを贅沢に味わう、希少なヒレステーキです。
ヒレステーキはさっぱりとした脂とコクのある旨み。
1頭から少量しか取れないため、高級部位として扱われています。
赤身肉ですが柔らかく、口の中に広がる牛肉本来の上品な味わいをお楽しみいただけます。
交雑牛とは思えないコク深い味わいをお楽しみいただける「おおいた豊美牛」を是非お楽しみください。
《おおいた豊美牛（とよみぎゅう）とは…》
自然豊かな大分県で飼育された交雑牛です。
交雑種とは和牛の牡と乳牛の牝の間に生まれた牛で、和牛の肉質の良さと乳牛の成長の良さを兼ね備えているので、きめ細かで柔らかい、和牛に近いおいしさをお手頃価格でお楽しみいただけます。
《おおいた豊美牛の認定基準》
①食肉脂質測定装置によるオレイン酸等※簡

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