南の玄米味噌

Name: 甘酒・雑貨かふぇ こめどりーみんぐ 南の玄米味噌 - 南の玄米味噌
Brand: 甘酒・雑貨かふぇ こめどりーみんぐ
SKU: 44931648061640
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Made with Fukuoka-grown rice for a unique, robust flavor
Uses Fuku Yutaka soybeans and natural sea salt for authentic taste
No additives or preservatives for a pure, natural product
Handcrafted in Japan for quality and tradition
Rich in umami and natural sweetness from fermentation

Summarized by Shop

福岡県産素材だけで仕込んだ、無添加・生きた玄米味噌。
美しい山奥の棚田で育った玄米を、贅沢に糀へ。
福岡県産大豆「フクユタカ」と国産天然海水塩を合わせ、
時間をかけてじっくり熟成させた玄米味噌です。
玄米の香ばしさと、糀由来のやさしい甘み、
発酵が生み出す奥深い旨みが重なり、
毎日の食卓に“ほっとする美味しさ”を届けてくれます。

おすすめポイント
☑棚田玄米ならではの、深いコクと香ばしさ
人里離れた山奥で育った棚田米を、玄米のまま使用。
白米味噌にはない、玄米ならではのコクと奥行きのある風味が広がります。

☑糀たっぷり、旨みが濃い
一般的なお味噌の3倍以上の糀を使用。
自然な甘みと発酵の旨みがしっかり感じられ、だしが少なくても美味しく仕上がります。

☑福岡県産素材 × 手