Made from cow's milk for a creamy texture and authentic taste
Produced with red bacteria for a distinctive, complex flavor
Aged for at least four weeks to develop rich, aromatic notes
Certified by Appellation D'origine Contrôlée ensuring traditional French production
Infused with Champagne marc during aging for enhanced aroma
Summarized by Shop
Langres ist ein französischer Weichkäse aus Kuhrohmilch mit Rotkulturen aus dem Plateau von Langres. Seit 1991 sind Qualität, Herstellungsverfahren und Produktionsregion durch die Appellation d‘Origine Contrôlée festgelegt. Während seiner Reifezeit wird er mit Marc de Champagne gewaschen. Im Geruch ist er intensiv würzig, geschmacklich