書籍　Cheap Coffee-スペシャルティーコーヒーの経済学-

Name: Giesen Japan 書籍 Cheap Coffee-スペシャルティーコーヒーの経済学- - 書籍 Cheap Coffee-スペシャルティーコーヒーの経済学-
Brand: Giesen Japan
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[事前予約キャンペーンは終了いたしました。送料込みの通常購入となります。] コーヒーを愛する全ての人々へ捧ぐ、経済学から読み解くコーヒー貿易の解説書。チープコーヒーは、今日のコーヒー業界を定義する経済学、仕組み、権力構造について幅広く説明することを目的とした書籍です。著者カールが学術文献や専門家へのインタビューなど、数千ページに及ぶ内容を読みやすく解説しています。

※実際に販売される書籍の正式タイトルは『スペシャルティコーヒーの経済学』になり...