ENROスタンドミキサー

非常に良いです

以前はホームベーカリーのコネ機能でパン生地を作ってましたが壊れたので前から気になっていたENROさんのスタンドミキサーを購入しました。 静かで力強く生地を練ってくれます。 まだ使いこなせていないのか思った様な生地が出来ずに最後に手捏ねを追加しております。 生地の量がMAXだと生地の温度が上がってしまう？からか上手くいかないので今は粉400gで捏ねてます。 ピザ生地は上手く出来たのでピザ窯が欲しくなりました。 ボールに僅かな凹みがありましたがすぐに使いたかったのでそのまま使用してます。もちろん何も問題無いです。 デザイン的にはシンプルで良いですがオールブラックが欲しいです。

ピザ最高❗️スタンドミキサー最高❗️

ピザ生地を今までは汗かきながらこねていました。エンロのスタンドミキサーを使用してみました。最高です❗️スピードと時間が設定出来て、必要なタネを入れたら終了までの20分間違う事ができるなんて最高です❗️こんなにピザ準備が簡単だったかと思うと作り置きして冷凍しておきたくなりました。

ピザ生地以外にも

電気式釜焼名人miniを購入してピザ作りをする際に生地を手で捏ねるのが大変だったため購入しました。ピザ生地以外にも今ではパン生地やお菓子作りにも役立ってくれています。 音が静かなのもいいですが、一番は生地を作ってる時間を他の作業に当てることができるのが導入したメリットと感じました。 （添付した画像はパン生地です）