エチオピアモカイルガチェフェ G1

Name: ILMIIO ROASTERY Lab.（イルミオロースタリーラボ.） エチオピア モカ イルガチェフェ G1 - エチオピア モカ イルガチェフェ G1
Brand: ILMIIO ROASTERY Lab.（イルミオロースタリーラボ.）
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エチオピアの名産地、イルガチェフェのモカ。アナエロビック精製の香り豊かなコーヒーです。
プロセス前に再度ハンドピックが行われ、未熟豆、過完熟豆は取り除き、均一性の高い完熟のチェリーのみを厳選し、ウォッシングステーション側がチェリーの受け入れを行います。こうすることで、結果的に生産者の意識や収穫精度が高まり、毎年安定した品質を目指しています。

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