東京ブラウンチーズ

Name: CHEESE STAND 東京ブラウンチーズ - 東京ブラウンチーズ
Brand: CHEESE STAND
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Price: 1850.0 JPY
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キャラメル⁈　チョコレート⁈
いいえ、チーズなんです。　

ホエイ（乳清）を煮詰めてつくる、北欧発祥のチーズ。

その昔、チーズ製造の副産物であるホエイをおいしく活かす工夫から生まれたそうです。
素敵ですよね。
我々CHEESE STANDも東京の酪農家さんから頂く大切なミルクを余すことなく、もっとおいしく活かしたいという思いから、”東京ブラウンチーズ” が誕生しました。
砂糖不使用、ミルク由来100％の優しい甘さとミネラル感。カラメル化によって生まれる深みのあるコクがクセになる。

これから先、いつかチーズの定番になればいいな。