カチョカヴァッロ

Name: CHEESE STAND カチョカヴァッロ - カチョカヴァッロ
Brand: CHEESE STAND
SKU: 42402344567024
Price: 1263.0 JPY
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

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ミルクの甘みと旨みが凝縮した、ひょうたん型のカチョカヴァッロ。

イタリアの伝統製法を踏襲してつくられるCHEESE STANDのカチョカヴァッロは、クセや雑味がないのが特徴です。
フレッシュな状態から2週間ほど乾燥熟成させて出荷いたします。
こちらはプレーンな“ビアンコ”タイプですが、桜のチップなどで燻製をかけた「スモークカチョカヴァッロ」も。
ビールやウィスキーのおつまみにぴったりです。