【天皇杯受賞】蒲原いわし削りと手火山花かつおギフトセット

Name: Hinoichi(ヒノイチ) 【天皇杯受賞】蒲原いわし削りと手火山花かつお ギフトセット - 【天皇杯受賞】蒲原いわし削りと手火山花かつお ギフトセット
Brand: Hinoichi(ヒノイチ)
SKU: 43182390313038
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静岡・清水の老舗「西尾商店」より、だしのプロが誇る2種の削り節を詰め合わせた贅沢なギフトセットです。
いずれも香り高く、そのまま食べても、だしを取っても美味しくお召し上がりいただけます。
・【天皇杯受賞】蒲原いわし削り
国内最高峰の栄誉である「天皇杯」水産部門を受賞した「蒲原いわし削り節」。
全国500点を超える農林水産大臣賞受賞商品から最も優れたものに贈られる賞で、その味と品質、そしてだし文化の普及に向けた活動までが高く評価されました。
九州産の片口いわしとウルメいわしを厳選し、低温保存で旨みを閉じ込めたあと、職人の技でふわりと削りあげています。
苦味が少なく濃厚で奥深い旨みは、ご飯のお供や味噌汁、焼きそば・お好み焼きのトッピングにぴったりです。

・手火山花かつお
職人が約1