比内地鶏手羽串

日本酒パーティで大好評でした

電子レンジで解凍してから、オーブンを250度で片面7分、両面15分程度でこんがり焼けました。やはり塩で焼くのが一番。もしくは鶏肉の油も美味しいので、フライパンで焼くことも。その場合、余った油でスペイン風のチャーハンを作ったりもしました。オリーブオイルも使っての料理の場合にはワインとの相性も良かったです。

やっぱり比内地鶏はおいしい

比内地鶏のももが好きでよく購入しているのですが、試しに手羽も注文してみるとこれもおいしい。手羽だけあって食べ応えも十分でした。これからも、ももと一緒に購入したいと思います。家では塩を振って電気の焼き鳥器で焼いて食しています。