太田和彦監修酒器蓬莱盃（浅盃）

Name: BS11SHOP 太田和彦監修 酒器 蓬莱盃（浅盃） - 太田和彦監修 酒器 蓬莱盃（浅盃）
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蓬莱盃（ほうらいはい）
【監修者コメント】
日本酒好きの私は長年、飲みやすく、酒を美味くする盃を求めてきました。その結論は「陶器よりも磁器」。土ものの陶器は酒の味を曇らせますが、石の磁器は明快にきれいにします。形は「筒形のぐい飲み
ではなく、浅い平盃」。ぐい飲みは香りをこもらせ、飲むときにあおるので姿がわるく、しかも一気に入ってきます。浅い平盃は香りがひろがり、縁を唇に当て、すこし傾けるだけでスイと飲め、様子がきれいです。日本酒は唇でも味わうものです。長崎県波佐見の窯の