窯焼マスター ハイブリッド燃料 アウトドア用ポータブルピザ窯

初めてでも上手く行く！

昨日の夜届いてさっそくお試しです。初めてなのでOD缶でのガス火で挑戦しました。温度はあっという間に450度になりました。初心者にはピザスクリーンを勧める書き込みが多かったので使いました。1枚目はマルゲリータ（写真撮り忘れ）、2枚目は春の山ウドとベーコンのピザです（写真）。初めてでもとても美味しくできました。次回はスクリーンなしでやってみようとおもいます。

ピザパーティ楽しい。ピザ以外も楽しめます。

動画の手順通りにやれば、窯の温度もしっかり上がるし、素人でもおいしいピザが焼けます。 今までは、BBQコンロの上に置くオーブンを使ってピザを焼いていましたが、温度管理が大変なうえに焼くのにも時間がかかっていたのがウソみたいです。 レシピ動画を参考に、バスクチーズケーキとポルケッタも作ってみましたが、とてもおいしく出来上がりました。 （動画じゃないレシピもあると見ながら作れてうれしいです） 薪とガス、どちらも試しましたが、薪のほうが何となくおいしく仕上がる気がします。 ただ、薪は煙がすごいのと、後片付けがガスの3倍ぐらいめんどくさいです。 薪は気合が入っているとき用として、普段はガスでやるのがよいように思ってます。 今のところカセットボンベを使っていますが、ドロップダウンや交換の手間を考えて、現在5㎏のボンベを手配しました。 自分の使い方では、1回にカセットボンベを4本ほど使います。 ピザ6枚焼くのに、15cmのオガライト3本程度に対し、カセットボンベだと3本ぐらい消費したので、薪のほうがはるかに経済的です。 楽だけど燃費が悪いガスと、めんどくさいけど経済的でおいしく仕上がる（気がする）薪、その時にどちらか好きな方を選べますので、窯焼きマスターにしてよかったと思います。 まだ3回（薪1回、ガス2回）しか使っておりませんが、とてもよくできている商品とおもいます。 贅沢をいうならと気になったこと。と思う点をいくつか挙げたいと思います。 いずれも、出来上がるピザのおいしさに比べたら些細なことです。 ・脚の先についているゴムについて 位置を微調整する際に、引きずるのがよくないのかもしれませんが、すのこ状のテーブルの上では溝に引っ掛かります。 そして取れやすいです。そう思って、商品ページを見たら、ゴム足がある写真とない写真があることに気づきました。 結果、取り外して使うことにしました。重量があるので、なくても大してがたつきません。 差し込むタイプではなくねじ止めする面積の広いタイプだとありがたいな。と思いました。 ・薪を使うとき 薪を使うとき、商品ページでも述べている通りかなり煙が出ます。 煙たいので、風下においてしまいましたが、入口を開けているときに風が入り込むと、ごくまれに底面の空気取り入れ口からバックファイアしました。 一瞬なので、おいているテーブルが焦げることはなかったのですが、風向きには気を付けた方がいいと思いました。 ちなみに、ガスの場合は、風が吹き込んで立ち消えることがあるので注意が必要です。 ・煙突 高さ50.5cmとありますが、煙突までの高さです。煙突がなければ、一番高いところまで40cm程度となります。 ガスユニットのように気軽に外せれば、保管や輸送時にかさばらなくて助かりそうですが、組み立て動画でもある通り、取り付け部分が曲がってしまわないか心配です。 補強できる何かがあるとうれしいと思うので、今度自作しようかと思ってます。 ・収納バック 煙突やガスユニットをつけたままでも使えるのですが、バックルが最大の欠点です。 左右で2つ、前後で1つのバックルを取り付けるのですが、いずれも底面です。緩めておけば持ち上げずともバックルをとめることは可能ですが、ベルトの遊びが少ないので締め付けるのは持ち上げないとかなり厳しいです。 バックルが横でつけれればいいのにな。としまうたびに思います。 別売りでもいいので作ってほしいです。

想像以上に広い！

炉内が想像以上に広く、火力はもちろんバッチリです！ まだLPGでしか試してませんが薪で焼くのも楽しみです！ ガスでの火力調整はツマミ１つなのでとても簡単です。 もっとたくさん焼いて上手になりたいです。 ピザ以外の料理レシピも公開されているので試してみたいと思います。 完全に買って良かったと思える商品でした！