【酢酸菌入り】にごり酢富士酢プレミアム

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創業以来130年植え継いできた「蔵付き酢酸菌」が入った、まろやかなにごり酢
「にごり酢」とは、ろ過する前の濁った状態の酢のこと。
にごり酢には、アルコールを酢に変えてくれる微生物である「酢酸菌」が含まれています。

その酢酸菌の細胞壁に含まれる成分「LPS」について、近年、様々な研究機関で健康への貢献に関する研究が進められています。（瓶詰時に加熱殺菌しているため酢酸菌そのものは死滅していますが、LPSがお酢に含まれています）
※酢酸菌について詳しくは「酢酸菌ライフ」もご覧ください
にごり酢富士酢プレミアムは、身体によいだけでなく、味もまろやかで美味。
「米酢」と認められるために必要な量の8倍ものお米が使われており、まろやかでやわらかい口当たりの奥に濃厚な旨味を感じられます。
毎日