Traditionell und echt südtirolerisch!
Unsere Speckknödel werden traditionell mit Brot, Eiern, Milch, einem Preis Schnittlauch und Petersilie und natürlich mit reichlich Speck zubereitet. Die Knödel ca. 10 Min. in 70° C heißem Salzwasser garen, dann traditionell in einer kräftigen Fleischsuppe, mit Salat oder zum Braten servieren. Mahlzeit
