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Südtiroler Bauchspeck ist genau das Richtige für alle, die besonders das Weiße vom Speck zu schätzen wissen. Bauchspeck ist im Vergleich zu Schinkenspeck viel stärker marmoriert, was ihn zugleich besonders fein und saftig im Geschmack macht. Dank des höheren Fettanteils eignet sich Bauchspeck wunderbar zum Braten oder zum Verfeinern von G...
