BIGOLI公認チーズグレーター

Name: BIGOLI BIGOLI公認 チーズグレーター - BIGOLI公認 チーズグレーター
Brand: BIGOLI
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BIGOLIのお店のふわふわチーズの秘密
ビゴリを提供している品川本店や加盟店では、一般的によく見られる粉チーズは使いません。ひと皿ごとにおろし金（グレーター）で丁寧に削ってパスタに盛り付けています。
とはいえこのグレーター、種類はなんでも良いわけではありません。BIGOLIでは創業時に16種類のグレーターを世界中から集めてどれがふさわしいかを徹底的にテストを繰り返したんです。
結果、理想の「ふわふわ」を実現してくれるのはこの米国マイクロプレーン社のグレーター。一生モノですから絶...