飛行機餅

Name: 御菓子処 餅信 飛行機餅 - 飛行機餅
Brand: 御菓子処 餅信
SKU: 41623968219183
Price: 2180.0 JPY
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創業当時の原点であった「飛行機餅」を百周年の節目に復刻しました。

広々とした各務野台地には現在の航空自衛隊岐阜基地の前身でもある陸軍の飛行場があり、名機「飛燕」が誕生しました。
その頃、当店は陸軍御用達として、隊内の売店に餅菓子を納入しており、兵隊さんには大福餅が大人気でした。

そんなある日、兵隊さんが大福を少し焼いて丼ぶりに入れ、お湯を注いでぜんざいのようにして食べるのが流行り、それがいつしか「飛行機餅」と呼ばれ、当店の銘菓として親しまれるようになりました。

復刻する「飛行機餅」は当時のものより素材と製法にこだわり、表面には「飛燕」のプロペラをイメージした焼印を押し、香ばしく仕上げております。

●飛騨丹生川産　たかやま餅

米の生育に適した寒暖のある気候が、上質なも

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