心の酢　上澄み無濾過　有機栽培米使用【戸塚醸造店】

Name: FUUSHIKAorganic 心の酢 上澄み無濾過 有機栽培米使用【戸塚醸造店】 - 心の酢 上澄み無濾過 有機栽培米使用【戸塚醸造店】
Brand: FUUSHIKAorganic
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心の酢　上澄み無濾過　有機栽培米使用　
味わいの特徴：有機栽培米と富士山伏流水、そして麹菌、酵母、酢酸菌の働きだけで醸し出されたお酢です。
甕に仕込み、静置発酵・長期熟成させたことによる、まろやかな味わいと芳醇な香りが特徴です。
ろ過剤やろ過機を一切使われていない心の酢は、純米酒本来の味わいと香りの豊かさを味わえます。

原材料について：お米：山形県の契約農家の有機栽培コシヒカリを使用。
水：富士山北麓・都留市夏狩湧水群の天然水を使用。名水百選に選出。

酢酸菌と...