2026受賞能登小豆×カカオ　ダークチョコレート

Name: FILFIL CACAO FACTORY 2026受賞 能登小豆×カカオ ダークチョコレート - 2026受賞 能登小豆×カカオ ダークチョコレート
Brand: FILFIL CACAO FACTORY
SKU: 40928549830720
Price: 1700.0 JPY
Availability: InStock

4.5 (1,234)

Sold 100+ last 30 days

20% off first order

¥1,700

Quantity

Color

Black

Quantity

インターナショナル・チョコレート・アワード2026アジア太平洋大会銅賞受賞タブレット。
-----------------------------------------------------
石川県・奥能登地方の独特な気候風土に育まれた“畑のルビー”と称される、鮮やかな赤色と大粒で艶やかな美しさをもつ珠洲産の小豆と、ドミニカ共和国産のカカオ豆を合わせたダークチョコレートです。
ひと口目に広がるカカオの芳香のあと、あんこを思わせるやさしい甘みと軽やかなコクが重なり、焙煎香の上品な余韻が静かに続きます。

Detail
小豆とカカオ。和と洋という枠を超え、小豆もカカオ豆同様にBean to Barのプロセスで仕上げています。火入れや配合を幾度も重ね