TESIO　ハム・ソーセージ詰め合わせBOX

Name: By Emotion TESIO ハム・ソーセージ詰め合わせBOX - TESIO ハム・ソーセージ詰め合わせBOX
Brand: By Emotion
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2025年4月12日放送のテレビ朝日「朝だ！生です旅サラダ」にて紹介されました。

沖縄・コザにお店を構えるシャルキュトリー「TESIO（テシオ）」。ハム・ソーセージの本場・ドイツで受け継がれてきた伝統製法を礎に、沖縄の素材と職人の感性を掛け合わせ、ここでしか味わえないハムやソーセージを生み出しています。

主原料となる豚肉には、地元・沖縄市の養豚農家「喜納農場」が丹精込めて育てた、こだわりの豚を使用。素材の持ち味を大切に、一つひとつ丁寧に仕上げています。

その実力は世界でも高く評価されています。世界中の食肉職人が技を競うドイツの国際品評会「IFFA」に、2019年の初挑戦以来、2022年、2025年と出品。最高評価のGOLDメダルを含む、計9つの賞を獲得しています。...