サラミを作るために厳選された新鮮なお肉は北海道産100%で、ハムの脂身と赤身のお肉と一緒にミンチにした肩肉やバラ肉です。粗挽きにした後、塩と胡椒の実を加えます。それから手作業で腸詰にし、やわらかく甘みが増して香り高くなるまでゆっくりと熟成させます。 急な来客でも大丈夫。サラミをお好みの厚さにスライスして、備えてあったチーズやオリーブをお皿に並べれば、お客様をもてなすオードブルの完成。ちょっとした集まりやパーティに、少しづつ色んなものを食べたい方にもオススメです。
"Salami are produced using carefully selected fresh meat 100% made in Hokkaido; the parts
