Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt ist für unser Überleben und unsere Gesundheit von größter Bedeutung. Um die täglich im Stoffwechsel produzierten Säuren zu neutralisieren, ist der Körper unter anderem auf basische Mineralstoffe angewiesen. Eine zu einseitige Ernährung mit viel tierischem Eiweiß und Zucker kann auf Dauer zu einer Üb