鹿ジャーキー北海道知床産鹿肉（しかにく）使用

Name: 北海道上川町 大雪酒処 鹿ジャーキー 北海道知床産鹿肉（しかにく）使用 - 鹿ジャーキー 北海道知床産鹿肉（しかにく）使用
Brand: 北海道上川町 大雪酒処
SKU: 40160690471087
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知床で獲れた素材のみを生かし独自の技で創りあげました。この地でしか食べられない幸、贅沢に使った手作りの美味しさを心ゆくまでご堪能ください。

北海道のエゾ鹿肉を薄切り。
やわらか食感。
高タンパクの赤身肉。
天然物を捕獲・血抜きで鮮度維持。
食べる、という環境問題への貢献。

主に頭数調整のため駆除されたエゾシカ肉を素早く処理し、岩塩・ワイン等で調味し、乾燥させたジャーキーに仕上げました。クセのないエゾシカの味が噛むほどにわき出てきます。鹿ジャーキーはもちろんビールのお供に、お子様のおやつにピッタリです。

・内容量：25g
・原材料名：鹿肉（北海道）、ワイン、塩、鶏ガラスープ、香辛料、豆板醤/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Na）、カラメル色素、（一部に小麦・乳成