【廃盤】窯焼名人 アウトドア用ポータブルピザ窯

全然飽きません

去年購入して以来、月に2〜3回の頻度で使用しております。 最初は火力調整が難しく感じましたが、回数を重ねるたびに慣れたのか今では自分なりにタイミングが掴めるように。 ピザ生地作りも最初は苦戦しましたが、今では加水率70％でフワフワ生地を楽しんでいます！ ご近所さんや周りの方にもお裾分けをすると、大変驚かれお店みたいで美味しいとのこと。 今後もエンロさんのYouTubeを拝見しながら、レシピを参考にしてピザを楽しみたいです☆

楽しい〜！

昨年購入してからやっと使う日がやってきて、友人達とピザパーティーをしました！ ペレットはあっという間に火が付き窯の温度もあっという間に高温になりますが、生地を伸ばしてる間に温度が下がってしまうので火の番をする人とピザを作る人で担当分けしないと温度調整が難しいのが分かりました。 ピザを置く位置は中央よりやや手前がいい感じになるのも分かりました。 今回はナポリ風ピザ生地でしたが次は別の生地や自作も試してみたいと思います。

焦げましたが美味！

エンロで、ホタルイカのピザとコーン入りのマルゲリータを焼きました。火加減難しく、失敗しちゃった！GW中にもう一度チャレンジします！エンロは来客からも海外のピザ窯？！カッコいいと評判😃❤️デザインも凄く気に入っています。次回は丸鶏も焼きます！エンロ初代を使っています！