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山西牧場

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【冷凍】肩ロースステーキカット500g

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※こちらは冷凍商品です。
冷蔵・常温商品と一緒にご購入されませんようご注意願います。
バランスの良いお肉の部位です。
肩ロースを約1cm~1.5mmのステーキカットにして(約4,5枚)
500gご用意致します。
肩ロースは赤身の中に網目のように走る脂が特徴です。
動かす部位のため他の部位より肉味濃く、しっかりとした赤身の味わいを楽しめます。
赤身と脂の割合も程よく、脂が苦手という方にも比較的食べやすい部位になっています。
料理においてはステーキは勿論のこと、ご自由にカットいただく形で
炒め物から様々な料理にお使い頂けます。
肉をしっかりと、いっぱい食べたい人にはオススメの商品です。

特に山西牧場の豚肉は餌にこだわることで、脂を作り上げています。
サラッと流れるキレのある脂は「飲める脂」と評

4.5

2 ratings

5

4

3

2

1

冷凍とは思えない

私が通常購入する豚ステーキ肉は、解凍後、焼く際に何かよくわからないエキスが溶け出し、それが焦げて肉にこびりつく事が多々あります。先日、あるきっかけがあり、山西牧場さんの肩ロースステーキ500gを購入させて頂きましたが、解凍後ドリップの量がほとんどなく、焼いた際もきれいに焼けたことに驚きました。食した際も、今までの味も栄養も抜けてしまったような肉質ではなく、非常においしく頂きました。合わせて購入させて頂いたマスタードとの相性もよく、久しぶりにおいしい豚肉を堪能出来ました。有難う御座いました。

貴志 · November 8, 2024

おいしかった

脂身まで本当においしかった。ちょっと感激

龍三 · September 22, 2024

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