エチオピア　イルガチェフェ　チェルチェレ　在来種（ウォッシュド）

Name: スペシャルティコーヒー専門自家焙煎店 カフェカホン エチオピア イルガチェフェ チェルチェレ 在来種（ウォッシュド） - エチオピア イルガチェフェ チェルチェレ 在来種（ウォッシュド）
Brand: スペシャルティコーヒー専門自家焙煎店 カフェカホン
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＜「モカ」にあたる地域のスペシャルティコーヒー＞
エチオピアというと、昔からイエメンとともに「モカ」というコーヒーの名前で親しまれている地域です。
スペシャルティコーヒーの中では、「モカ」という名前では産地が限定できないため、使われていません。

その代わりに、「エチオピア　イルガチェフェ」というコーヒーの名前になると、すでにファンが多く、「モカ」と聞くと「酸味のコーヒー」というイメージがあるかもしれませんが、このイルガチェフェはそんなことはありません。

まさに「フローラル」という言葉があてはまる香りがあって、酸味というよりはマイルドな印象のあるコーヒーです。
＜フローラルな香り、甘みも豊か＞
ここ最近は「コチェレ」の販売が続いていまして、コチェレはグレード自体はG2という豆でし