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美國安格斯極佳級CAB Prime三角牛小排（牛頸）（0.5 磅）

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🥩冰鮮急凍SRF金標美國和牛金標肉眼（可選2CM / 1吋 /1.5吋/2吋，實際銀碼待報價回覆）

🌟美國🇺🇸 Prime及安格斯認證
🥩三角牛小排chuck short rib位於牛隻第一至第六枝肋骨起出黎既肉位，肉味濃郁，油花平均，口感層次豐富的部位，富含油花、軟嫩筋性、肉質Q彈好吃😋

肉味濃郁，非常適合作火鍋或韓燒食材
商品詳述：
1. 烹調建議：肉片完全冷藏解凍後，以直火碳烤/烤箱/平底鍋烤(鐵鑄平底鍋尤佳)，煎約五分熟嫩度最佳！建議勿冷凍狀態直接烹煮，以免影響肉質嫩度。
2. 調味建議：簡單海鹽、現磨黑胡椒調味最能品嚐和牛油脂香甜;也可依個人喜好適度加入柚子胡椒、日式燒肉醬、桔醋醬、鹽葱醬等調味。

✨保存注意事項✨
1、冷凍牛肉建議將真空包裝拆封後在常溫下或冷藏退冰，可保留牛肉最好的鮮味，請不要直接沖水或退冰太久而導致血水外流，這會影響肉的品質。
2、如牛肉未

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