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阿波ツクヨミファーム

自然農蓮根画像

自然農蓮根画像

阿波ツクヨミファーム

自然農蓮根＊サイズ色々200〜500g

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Black

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徳島は蓮根も名産地。
炒め物に揚げ物、煮物に酢の物、ピクルスに丸ごと蒸し蓮根もオススメです＾＾
離乳食に蓮根おやき。
すりおろして具材に卵や片栗粉でつなぎます。
豆腐を混ぜてよりふんわり。
おやつに蓮根チップス！
長芋の代わりにお好み焼きにもどうぞ＾＾

西日本の伝統品種である備中種と、早生品種ロータスを長年選抜を繰り返しています。
吉野川の真下にある断層の岩石を削りながらできた川砂は、小さい砂粒が何層にも分かれており、通気性、排水性、保水力、保肥力に優れています。
吉野川が育んだ素晴らしい川砂と水、徳島の温暖な気候が独特の肉厚で丸々太った蓮根を生みます。
特にビタミンC、食物繊維が豊富で、
タンニン、カリウム、鉄などのミネラル分も。
輪切りにした時に丸い空洞で向こうが良く見える事から、「先の見通

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無農薬梅干し

毎朝梅干しを食べるのですが、スーパーだと無農薬無添加の梅干しってなかなか手に入らなく、いつもこちらで購入させて頂いております。家族にもプレゼントしたら喜んでました。いつも美味しく頂いております!

舞奈実 · February 9, 2026

大変美味しい！

自然栽培の蓮根は珍しい蓮根です。長い間探しておりました。やっと出会えて嬉しいです。包丁を入れた時の感覚が違います。また綺麗な蓮根です。あまり硬く無いのにシャキシャキ感があって大変美味しい蓮根でした。

三枝子 · December 14, 2023

レンコン

こちらではレンコンを素焼きしてオリーブ油と塩でポリポリ食べています。自然の甘みで安心して頂けます。

明子 · December 14, 2023

阿波ツクヨミファーム

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