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特選七味唐辛子ゆず

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日本でポピュラーなミックススパイスといえば七味唐辛子。唐辛子をメインに麻の実、ケシの実、ごまなどのナッツ類や、山椒、青海苔、みかんやゆずの陳皮などをブレンドします。辛みを加えるというより、香りを添える意味合いの強いスパイスなので、一つひとつの素材がきちんといい香りでなくては全てが台無しになってしまいます。そんな気持ちを大切に、厳選した素材を集めてブレンドしました。
使い方
和食全般、揚げ物の香りづけ、マヨネーズディップに。保存は冷凍庫がおすすめです。
※重要なお知らせ
この数年は、和歌山有田で山椒の花が咲かず、和山椒原材料の収穫が非常に少なかったため、原料の追加仕入れができなくなりました。
そのため、クラフトキッチンの七味ゆず、七味みかんはしばらくの間小瓶のみの販売とさせて

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