糀一夜漬の友

胡瓜が食べられるようになった2歳児

添加物なく塩梅よく糀が調合されています。さすが新潟。お魚の切り身やお肉も美味しく漬けられますが、やはり胡瓜をよく漬けます。この糀漬けのおかげで、2歳児も胡瓜が大好きになりました。

やみつきになりました

10年くらい前に摂田屋をボランティアガイドの方に案内してもらい、星野本店に立ち寄って「糀一夜漬けの友」で漬けたきゅうりを試食して この商品の虜になりました。 健康とお財布の係わりで、鳥の胸肉を1㎝位の厚さにおろし、糀に2.3時間漬け、小麦粉をまぶしてたっぷり目のオリーブオイルで揚げ焼きにして食するのが気に入ってます。これに漬けると胸肉のパサパサ感はまるでありません。 野菜を漬けたときの美味しさは言うまでもありません。短時間で漬いてくれるので急に食べたくなっても大変助けになります。

これ万能！ぬか床止めました

漬け物はもちろん、魚の粕漬けや鳥の唐揚げにも！魚は何となく想像できたけどなど、鳥の唐揚げは柔らかくジューシーに仕上がるので、もうこれ無しでは考えられません。ぜひ、試してみて下しい。