【神奈川県／自然園いしわた農場】爽やかな酸味と豊富な果汁。様々な料理に万能は柑橘、マイヤーレモン

Name: Farms Square（ファームズ スクエア） 【神奈川県／自然園いしわた農場】爽やかな酸味と豊富な果汁。様々な料理に万能は柑橘、マイヤーレモン - 【神奈川県／自然園いしわた農場】爽やかな酸味と豊富な果汁。様々な料理に万能は柑橘、マイヤーレモン
Brand: Farms Square（ファームズ スクエア）
SKU: 31464917532768
Price: 3300.0 JPY
Availability: InStock

4.5 (1,234)

Sold 100+ last 30 days

20% off first order

¥3,300

Saving this product will notify you when it’s back in stock

Color

Black

Quantity

箱根の山風と相模湾の海風が育む
爽やかなマイヤーレモン
　まだあまり馴染みのないマイヤーレモンは、ミカン科ミカン属に分類されるレモンとオレンジの自然交雑種。一般的なレモンより酸味がマイルドで、オレンジのような甘みとコクがあり、日本でも徐々に栽培が広がり始めている。
　名前の由来は1900年代にアジア各地を回り植物を収集していたアメリカ人のマイヤーさんが、中国で見つけ持ち帰ったことからマイヤーレモンと呼ばれるようになったと言う。一般的に香りがよく酸味が少なく甘味があり、果皮の苦みも少ない。また、早摘みした緑色のグリーンレモンは甘さ控えめで、爽やかな香りとレモンよりも強い酸味、ほろ苦さを楽しめる。
　利用方法としてはまず、サラダに入れてそのまま食べるのがおすすめ。さらに甘みとコク