エチオピア/イルガチェフェG1コーヒー豆浅煎り-レモンティのような上品な酸-

酸味に期待して

酸味のないものを好んで飲んでいたのですが、レモンティーのような酸味ってどうなんだろうと思い、ほんとにレモンティーでした。とても飲みやすいです。

エチオピアを浅煎り、中深煎り飲み比べ

中深煎りはモカ香るコーヒーらしいコーヒーに対し、浅煎りはコーヒーのような紅茶という感じ。スイーツにも合う酸味がクセになります。 通常より濃いめにドリップした方が美味しいと感じました。

好みに近づいてきました！

いわゆるサードウェーブの風味が好みになりつつある中で、ようやく自宅でもその好みに近づけることができました。 これからもいろいろと試してみたくなりました。