【山形県／佐久間権左衛門】自然栽培（無農薬無肥料）で育てた幻の米、亀の尾。玄米10kgでお届けします。

Name: Farms Square（ファームズ スクエア） 【山形県／佐久間権左衛門】自然栽培（無農薬無肥料）で育てた幻の米、亀の尾。玄米10kgでお届けします。 - 【山形県／佐久間権左衛門】自然栽培（無農薬無肥料）で育てた幻の米、亀の尾。玄米10kgでお届けします。
Brand: Farms Square（ファームズ スクエア）
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※完売につき、2026年の新米販売までお待ちください。
未知の領域に飄々と挑戦する鶴岡魂
「亀の尾」という米の品種をご存じだろうか。コシヒカリのルーツとされる良食味が特徴で、ササニシキ、あきたこまち、ひとめぼれ、はえぬきなど、大半の米の先祖にあたる。現在ではわずかに栽培される程度で、ほとんど市場に出回っていない。
　一方、「女鶴」という味の良いもち米が山形県酒田市で古くから栽培されていた。あまりのおいしさに、明治初期には皇室に献上されていたという。しかし、栽培が難しく、収量が少なかったため、農家から敬遠され、「女鶴を超えるもち米はない」という伝説を残して、40年ほど前にほぼ全滅した。
　「亀と鶴……、欲しい！」、大胆にもそんな発想で、希少な「幻の米」を復活させたのが佐久間優さ