【山形県／佐久間権左衛門】ブドウ本来の味が楽しめる、野生のブドウ（自然栽培）

Name: Farms Square（ファームズ スクエア） 【山形県／佐久間権左衛門】ブドウ本来の味が楽しめる、野生のブドウ （自然栽培） - 【山形県／佐久間権左衛門】ブドウ本来の味が楽しめる、野生のブドウ （自然栽培）
Brand: Farms Square（ファームズ スクエア）
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2028年からの再開を目指し、現在圃場整備中です。販売は今しばらくお待ちください
「森をみて学べ」の精神。年月を重ねた草生栽培のブドウ
　佐久間権左衛門が育てるブドウは、より自然な環境で育てることにこだわっている。もう数十年もの間、農薬や肥料、種をなくすホルモン剤などを一切使っていない。その証拠に、園内では草が奔放に育ち、クモをはじめとする多くの虫たちが生息し、クモ博士が訪ねてくるほどだ。
　園内で5種類のブドウを育てる佐久間権左衛門は、「これが本当のブドウの味だよ」と語る。爽やかで雑味のないブドウを口にすると、まるで体が浄化されるような感覚を覚える。宝物のような、そんなブドウだ。

野生のブドウの特徴
◉ 化学物質は一切使用しない自然栽培（草生栽培）
◉ 現在は鳥が多く