Ce café décaféiné de la région de Piendamo, dans le Cauca en Colombie, est décaféiné à la canne à sucre.
À la dégustation, on retrouve des notes d'orange, de pomme et de chocolat au lait, ainsi que des notes d'amande et de caramel.
Avec une torréfaction foncée (dark roast), il est adapté à la consommation en espresso, moka italienne ou fr