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Description
일상의 멋을 더하는 안주, 그리고 술과 함께 나누는 풍류의 순간. 「효재안주」는 효재가 오랫동안 즐겨온 안주 레시피와 그 안에 담긴 이야기를 모은 책이다. 계절의 식재료를 살린 정갈한 안주, 손님을 위한 따뜻한 한 상, 혼자여도 충분히 즐길 수 있는 간단한 한 접시까지. 이 책에는 단순한 조리법을 넘어, 사람을 대접하고 교류하는 태도로서의 안주 철학이 담겨 있다. 효재는 술과 안주를 단순한 기호가 아닌 ‘삶의 풍류’로 바라본다. ...
