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7년 만에 세상에 나온 〈채소생활자〉의 기록 책의 저자를 처음 만난 건 올해 막 초등학교에 입학한 그의 아들 이루가 막 생후 5~6개월에 접어들 때였습니다. 모유수유로 고생하던 저자는 이 무렵 백일간의 현미채식을 실천하였는데, 고장난 몸이 하나둘 정상 범주로 돌아오면서 간헐적 채식인에서 온전히 〈채소생활자〉로 살아가기로 결심할 때였죠. 늦은 밤, 아이를 재우고 마주한 저자의 가족은 신선한 충격이었습니다. 낯선 이의 방문에도 기꺼...
