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건식 쌀가루로 만든 쫄깃한 책
건식 쌀가루만으로 누구나 쉽고 간편하게 만들어 먹을 수 있는 떡요리 책이다. 이 책에는 한 끼 식사로도 거뜬하고 영양까지 풍부한 경단, 찰떡, 설기, 빚는 떡 등 크게 네 가지 떡류, 스물 일곱가지의 떡들을 조리 단계마다 알기 쉬운 사진 설명과 주의사항과 깨알 팁까지 꼼꼼하게 담았다. 여기에 늘 곁에 두고 바로 찾아볼 수 있도록 떡을 만드는데 필요한 도구와 재료, 고물 만들기 방법, 떡 보관법과 남...
