ニンニク塩麹ペースト｜固定種国産無農薬ニンニク

Name: YOKACHORO FOOD BASE ニンニク塩麹ペースト｜固定種 国産 無農薬ニンニク - ニンニク塩麹ペースト｜固定種 国産 無農薬ニンニク
Brand: YOKACHORO FOOD BASE
SKU: 51255328047391
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チューブにはもう、戻れない。
ニンニクを、妥協しなくていい。
こういう経験ないですか。
ニンニクを使いたくて買ってきたのに、気づいたら芽が出てて、しわしわになってる。
皮をむけば手が臭くなるし、まな板にも移るし、
「ちょっと使うだけなのに」って腰が重い。
チューブは香りが人工的で、あまり好きじゃないんだけど
結局使ってしまう。
そういう「小さな妥協」を、この一本でなくしたくて作りました。
なぜひと匙で味が決まるのか
チューブのニンニクと根本的に違うのは、旨味があることです。
チューブは香りと辛味だけ。
だから炒め物に加えても、どうしても味に奥行きが出ないし
ニンニクの香りも、どこか人工的で味気ない。
このペーストは、塩麹の旨味と甘みがニンニクと一体になっています。
香りだけ