【アルミバッグ】山椒七味香る豚汁雑炊

Name: MOUNTAIN GOURMET LAB. 【アルミバッグ】山椒七味香る豚汁雑炊 - 【アルミバッグ】山椒七味香る豚汁雑炊
Brand: MOUNTAIN GOURMET LAB.
SKU: 52025657000219
Price: 1780.0 JPY
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Thick horseradish sauce base delivers a rich, authentic Japanese taste experience
Authentic kombu dashi enhances umami depth and complexity
Uses kombu dashi and mountain pepper for a distinctive, layered flavor profile
Convenient aluminum bag for easy portability and storage
Simple preparation by just adding water for quick mealtime

Summarized by Shop

まさに歩きまくって疲れた身体が欲しがる、ガツガツ食べたい豚汁ぶっかけ飯です。
とは言ってもそこはMGL。一味違いますよ。

玉ねぎと人参、ごぼう、じゃがいもなどの根菜を濃厚なポタージュにし、大量の豚の細切れと煮込んでいます。主役の味噌にもこだわって、田嶋シェフとご縁があった加藤兵太郎商店さんの旨味たっぷりの合わせ味噌と、削り節の旨味を重ねた出汁で仕立てました。
アッツアツに煮込んで煮崩れてきた豚汁を炊きたてご飯にかけちゃって、ザッパザッパとかきこんで食べるイメージ。あえて食感をなくしたことで、旨味の塊が勢いよく胃袋に流れ込む。そいつを別添の香り高い紀州山椒で整えて……。たまんないです。
我々のホームでもあり、加藤兵太郎商店さんのある小田原からも近い「丹沢山」をイメージマウンテンに

MOUNTAIN GOURMET LAB.

4.6 (36)

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